Povestea Valea Verde începe în anul 2003, când Jonas și Ulrike Schäfer descoperă satul Cund, o mică așezare săsească din inima Transilvaniei. Îndrăgostiți de peisajul autentic, de liniștea locului și de oamenii primitori, cei doi aleg să își construiască aici un nou drum, continuând munca începută de tatăl lui Jonas, Klaus, care ajunsese pentru prima dată în România în decembrie 1990, cu ajutoare pentru spitalul de copii din Sighișoara.
Din 2005, prin Valea Verde, ei pun bazele unui concept de turism rural responsabil, construit în jurul autenticității satului Cund, al gastronomiei locale și al unei ospitalități care pune omul și natura pe primul loc. Așa ia naștere, în timp, una dintre destinațiile de referință ale Transilvaniei.
Astăzi, povestea Valea Verde este dusă mai departe de o echipă de oameni inimoși din Cund și din împrejurimi, oameni care au crescut alături de acest loc și care își doresc, la fel ca fondatorii, să păstreze vie tradiția ospitalității transilvănene. Zi de zi, ei au grijă de fiecare oaspete, de fiecare casă și de fiecare colț din Valea Verde, cu aceeași dăruire care a pus bazele acestei povești.
Pentru echipa noastră, Valea Verde nu este doar un loc de cazare cu restaurant, ci un mod de a trăi în ritmul satului, aproape de natură și de oameni. Vă invităm să descoperiți satul Cund așa cum l-au descoperit și Jonas și Ulrike, cu mai bine de două decenii în urmă: un loc simplu, autentic și plin de povești.
