1/10

2/10

3/10

4/10

5/10

6/10

7/10

8/10

9/10

10/10
Faceti o rezervare
Nu veti regreta!
Rezervați direct

Și primiți beneficii speciale

Nu v-am convins încă?

Producători de brânză artizanală în Cund

Micul nostru sat este casa unuia dintre cei mai importanți producători de brânză artizanală din România - „Manufactura de Brânză”. Vacile îngrijite de familia maghiară Varga pasc pe dealurile care împrejmuiesc Cundul, hrănindu-se cu iarbă și mirodenii sălbatice, iar laptele rezultat este unul fabulos! Plecând de la laptele excelent, tânărul producător de brânză Istvan Varga s-a hotărât să facă brânză de calitate, după metode elvețiene. Servim brânzeturile din Cund la micul dejun, le folosim în felurile de mâncare pe care le facem și, de asemenea, însoțesc la cină vinurile excelente de la Valea Verde. 

Măcelarii Petry din Târgu Mureș

Familia PETRY din Târgu Mureș are o tradiție veche de mai bine de o sută de ani în prepararea produselor din carne. Măcelari cu tradiție, stăpânesc la perfecție metode vechi. Magazinul lor principal, aflat lângă cetatea medievală din Mureș, găzduiește și o mica expoziție a istoriei familiei și a unor rețete străvechi. Suntem îndrăgostiți de produsele lor din carne, pe care le folosim în rețetele noastre, dar și de mezelurile lor – salamuri delicioase, ce fac cinste rădăcinilor lor maghiare, șunci maturate de mangaliță și păstrămuri delicioase din vită, berbecuț sau mangaliță.

Familia Schuster din Moșna

Willy si Lavinia Schuster sunt mici fermieri care trăiesc și muncesc în frumosul sat săsesc Moșna. Sunt promotorii abordării tradiționale, fără pesticide, folosesc semințe tradiționale și multă muncă manuală. Ei produc brânzeturi și iaurturi extraordinare, precum și un gem de petale de trandafiri fantastic. Pentru acesta, ei cresc un mic câmp cu trandafiri, pe care îi adună anual și îi procesează la ei în curte, împreună cu familia și voluntari din întreaga lume.