Chefkoch Jonas hat sich sowohl für lokale Trauben – Feteasca Alba, Feteasca Regala, Feteasca Neagra, Sarba, Cramposie, Tamaioasa Romaneasca, Novac, Negru de Dragasani – als auch für internationale Weine entschieden, um jeden Weinliebhaber zufrieden zu stellen.
Jeden Abend empfiehlt er auf der Grundlage des Menüs eine Weinkombination mit einem der besten rumänischen Weine. Auf Wunsch stellt er aber auch gerne eine individuelle Weinkombination zusammen, ganz gleich, ob Sie sich nach einem neuen Geschmack aus einer aufstrebenden Weinregion wie Südafrika sehnen oder einfach nur nach einem guten Bordeaux!
